Det är femte året i rad som Visit Sweden genomför "Culinary Academy of Sweden" och denna gång har de bjudit in åtta matjournalister från bland annat Italien och Frankrike för att under fem dagar få uppleva svensk mat i Jämtland. Tanken är att journalisterna ska dela sina upplevelser i Sverige vidare i internationella medier.

– Den gastronomiska världen vänder blickarna norrut just nu. Sverige är ett föregångsland när det gäller mat och vårt kök är hälsosamt och nyfiket på nya idéer. Nyligen tog också en svensk kock hem ett silver i kock-VM. Mat, tillsammans med kreativ livsstil, svensk design, film, musik och litteratur, påverkar allt fler att bli nyfikna på Sverige och bidrar till att stärka Sveriges varumärke, säger Thomas Brühl, vd för Visit Sweden, i ett pressmeddelande.

Utöver matbesök på bland annat Fäviken Magasinet och Buustamon Fjällgård ska journalisterna även få ta del av aktiviteter som att paddla och åka zipline.

Visit Sweden samarbetar med Åre Destination, Jämtland Härjedalen Turism och Östersund Turist och Kongress.